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本期专题?#32423;粒?h2>状元家茶

说茶网(www.ugllll.com)【状元家茶】专题为你?#24425;?#19968;个在云南茶行业享誉百年老茶号的家族兴衰史,?#24425;?#19968;个时代变迁的缩影。这个有着百年历史的老茶号,如今又在怎样的环境下发展起来的呢?让我们跟随清华大学客座教授,状元家茶传承人,国家级高级评茶师考评员,乾利贞号其后人袁丽来一一揭开它的历史起源。

状元家茶:茶事情缘乾利贞号(十二)

光绪年间,也就是1908年前后,袁嘉谷的三哥袁嘉猷当上了茶帮管事和云南总商会特别会董,代表茶帮参与总会工作。此时,他已经是乾利贞号的经理,他的侄子袁丕刚协助他管理总号业务,参加活动时常被称为“袁乾利?#34180;?/p>

2018-05-24

状元家茶:茶事情缘乾利贞号(九)

我们再看乾利贞。它的平安如意商标与我们现在看到的乾利贞宋聘号商标?#34892;?#30456;似,但印刷则粗糙得多。宝瓶上写:“货真价实”“阳春”(不是春尖)“乾利贞(没有宋聘号三字),货箱上是:“本号在云南普洱易武山开张,

2018-03-29

状元家茶:茶事情缘乾利贞号(八)

这些茶庄中最有名的包括恒盛号、乾利贞号、同昌号、宋庆昌、宋聘号、宋寅号、宋元号、元昌号等。?#34892;?#31169;人茶庄(也叫茶号)的茶品一直被保存着,存留到现在,为了将这些茶品和1950年后国营茶厂生产的茶品相区别,这些

2018-02-08

状元家茶:茶事情缘乾利贞号(七)

笔者曾在《从大清到中茶》一书中涉及过王家?#25512;?#27953;茶的关系。由于袁嘉谷的其他几个儿子都在做官或读书,据我的推测,袁嘉谷所应得的乾利贞号的股份和袁嘉言所拥有的乾利贞号的股份应该都是由袁丕元所继承。

2018-01-24

状元家茶:茶事情缘乾利贞号(六)

1902年,袁嘉谷在故宫保和殿参加殿试,题目就是《周礼农工商诸政各有专官论》。文中,袁嘉谷认为汉代的重农抑商政策?#34892;?#36807;激,认为:“商之交万国,同万变,达人情,审器用,可以济农工之穷,可以导农工之识。”极力

2018-01-24

状元家茶:茶事情缘乾利贞号(五)

既然袁家与普洱茶有如此深厚的渊源,乾利贞号、宋聘号又由袁家主持,我希望能在袁嘉谷文集中找到一些与茶文化有关的文字。?#27426;?#20196;我失望,虽不能说袁状元绝口不提普洱茶,但找遍整个文集,没有一个与乾利贞、宋聘、

2018-01-24

状元家茶:茶事情缘乾利贞号(四)

为了理清袁家与普洱茶或云南茶业的种种渊源,笔者多次拜访了袁嘉谷的小女儿袁玉芬副教授和女婿庄体仁教授,并参照袁氏家谱,将我所找到的种种线索和袁家的关?#21040;?#34892;了梳理。

2018-01-24

状元家茶:茶事情缘乾利贞号(三)

光绪年间,云南很多地方开?#23478;?#31181;茶叶,其中,离石屏最近的猪街、羊街(当时归元江县管辖,现属红河县)行动最早。茶帮人又集体在猪羊街创业,将这里的茶以茗山茶(与六大茶山的正山茶、勐海的坝子茶相对应)的名义大

2018-01-24

状元家茶:茶事情缘乾利贞号(二)

“茶号在滇创办乾利贞及宋聘号普洱正山茶业,垂六十年。乾利贞以平安如意商标为记,宋聘号?#21592;?#21360;内票为记,设总号于蒙自瓦货街,分号于省城文庙街茶帮、个?#21830;?#21531;阁、易武茶山、?#27982;?#21335;门外大街、石屏太电巷等处。”

2018-01-24

状元家茶:茶事情缘乾利贞号(一)

乾利贞号和宋聘号是有160年历史的茶庄。160年,在历史的长河中只是短暂的一?#29627;?#20294;具体到?#35828;?#29983;命,具体到茶的?#26377;?#23427;足以抹去记忆、摧毁生命,尤其是经历过几次改朝换代?#25512;?#26087;立新之后。

2018-01-24

状元家茶:袁乾利贞茶号前身解读

40年代前后,乾利贞宋聘号的茶事生活里,多了一份坚韧,在抗战时期,是这份信念支持着宋聘在烽火中转?#26222;?#22320;,从石屏到香港,不间断?#30722;?#20845;山茶叶,出口外?#24120;?#25442;取外汇,艰苦岁月里以茶侍养生活的信仰不曾间?#24076;?#26356;跟随

2018-01-11

状元家茶?袁乾利贞茶号归来

一个家族的兴衰史,往往是一个时代变迁的缩影。一个在云南茶行业享誉百年的老茶号,见证了一个家族的变迁,甚至一个时代的变迁。那么这个有着百年历史的老茶号,是在怎样的环境下发展起来的呢?让我们跟随乾利贞号的

2015-10-08

袁乾利贞茶号:状元家茶的茶事情缘(五)

古树茶的香气滋味好,品饮感受优异。但又是什么造就了古树茶的香气滋味呢?#23458;?#36807;阅读《中国古树茶》一书,可以总结出几点。以飨读者。

2018-11-28

袁乾利贞茶号:状元家茶的茶事情缘(四)

普洱茶的初制工艺,经杀青、揉捻、晒青后,促使毛茶开始了有氧发酵进程,当紧压成砖、饼、沱等形态后,也就进入了半厌氧的发酵进程。

2018-11-14

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