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本期专题导读:

云南大叶茶

说茶网(www.ugllll.com)【云南大叶茶介绍】中国著名茶树良种,云南省大叶类茶树?#20998;?#30340;总称。主要包括勐库大叶种(?#32622;?#22823;黑茶)、凤庆大叶种和勐海大叶种等。原产云南省西南部和南部澜沧江流域,主要分布在该省双江、澜沧、勐海、凤庆、昌宁、云县、保山、元江等县,植株乔木型,树冠高大,自然生长树高5-6m,最高达20m以上。树姿半开展,部分开展或?#29616;?#31435;,分枝部位高,分枝较疏。叶片属特大叶类,叶长平均13cm,叶宽5cm,最大叶面达26.0×10.5cm2,叶形长椭圆形、椭圆或近?#21476;?#38024;形。叶片多为水平状着生,叶尖渐尖,叶色浓绿,或黄绿,光泽性好,叶面隆起或显著隆起,叶肉厚而柔软,侧脉明显,多为10对以上,叶缘背卷,锯齿较深尚齐,芽叶?#39318;场?/p>

茶学入门|云南大叶茶类

1949年,云南茶树?#20998;直?#21463;重视,先后被我国各地茶区引种,因而出现笼统称呼云南大叶种。种为生物学分类上的基础单位,云南茶树资源种类众多,以云南大叶种统称容易造成误解,以云南大叶茶来统称云南茶种较为适当。市

2016-05-03

石昆牧说茶:难以沟通的观念差异

很久没有写博文,三个事情可以写一小篇。十几年来对于普洱茶茶区、茶种、工艺方面的钻研,有?#27426;?#30340;了解,但一碰到自以为是的人,就完全无法沟通、解释,所以现在渐渐选择沉默。

2016-01-26

2015年大滇制茶日记之28云南大叶茶的探索

春茶结束,对大滇来说是新的挑战,春尾茶、夏茶接踵而至,这些茶的处理,同样是降?#32479;?#26412;的关键。做全产业链的痛苦之处在于,有效降低了茶叶的总体成本,但是一年四季下来,总有一些茶不那么适?#29616;?#20316;普洱,为这些茶找

2015-07-10

王海侠:父亲的大叶茶

?#26131;?#21021;喝茶的瘾是父亲惯出来的。窗外飞雪的冬天,全家人围炉闲话,父亲起身抓一把集市?#19979;?#30340;大叶子茶,往一只硕大的白搪瓷缸里?#27426;?#28982;后把搪瓷缸坐在火上,不一会儿,似中药的褐色茶汤开始翻滚,茶味飘散,空气里充

2017-11-24

云南省著名商标:“五一”茶,一杯好喝、生态的大叶茶

产品自投放市场以来长期保?#31181;?#37327;稳定,深受广大消费者喜爱。产品获“云南省名优产品奖”“云南省消费者喜爱商品称号”“绿色食品A级产品”?#29616;ぃ?#20844;司注册使用的“五一”商标连续四届评为“云南省著名商标”;公司先

2017-10-23

广东连南:?#24179;?#36830;南大叶茶产业转型难题

广东连南大叶茶种制的茶,色香味俱佳,曾摘得无数桂冠,引无数茶商折腰!连南大叶茶种植历史悠久,并富有瑶族文化内涵,于上世纪六七十年代,在连南县内曾?#27426;?#24341;起种植热潮。2013年,连南大叶茶开始走上了艰难的“国

2017-09-08

从历史上看普洱茶与大叶茶的特点比较

在我国的西双版纳,无论是爱尼?#35828;?#22303;锅茶、蒸茶、傣族的竹筒香茶;还是布?#39318;?#30340;青竹茶,拉祜族的烤茶以及基诺族的凉拌茶,彝族(香堂)的火焯茶等土风茶艺,都毫无例外地有着?#23614;?#20859;生的诸多功能。而普洱茶在清朝时期到

2017-07-10

吃茶记:一杯温暖质朴的大叶茶

在农村生活了一?#27815;?#30340;祖?#31119;?#21435;过最?#34987;?#30340;地方就是圩镇。喝过最好的东西,就是大叶茶。而她觉?#20040;?#20154;最热情的办法,就是泡一大搪瓷缸子热茶。她认为最?#29616;?#30340;表达,就是让对方喝上头道茶。而她最大的乐趣,就是每天清晨

2017-04-24

精读|金戈铁马,大叶茶

书名:《金戈铁马大叶茶》作者:邹家驹出版日期:2005年9月内容梗概:有关普洱茶的是是非非,各种争议,在《普洱茶辨伪》一书中,邹家驹先生已经为我们细细阐述过。而关于普洱茶的制作原料;云南大叶种茶,《金戈铁马

2017-04-18

苏晓峰:安泽人与大叶茶

安泽的茶文化不亚于日本茶道呢!不信,你可以抽出时间,到安泽走一走,这里正大力发展乡村全域旅游,你可以在领略美丽的山水田园风光和农耕文化的间隙,走进乡村茶屋,品一品安泽的大叶茶文化。`位于我省中南部的临

2017-02-04

人生应如这茶一般,苦过之后,有一股淡淡的回甜清香

母?#32043;?#27426;泡一大壶大叶茶,以便外出回来的我们,进家门便有凉茶喝。对于这种茶,初喝的时候,感觉不是那么好喝,甚至有些苦涩,可母亲却说,这是最好的饮品。

2016-11-28

勐库大叶茶?#28900;?#26159;什么?

本文上接,《云南最?#31354;?#30340;大叶种到底是从哪里来的?#20426;?#31532;五节、种豆芽茶是勐库大叶茶存在的必然条件云南的气候,一年分雨季?#23548;荊?#20908;春干旱长达半年,这种气候特点,构成了部分农作物的特有?#20998;省1热?#20113;南烟草,就需要

2016-11-25

种植勐库大叶茶让云南双江贫困村民甩“穷帽”

近年来,随着双江自治县勐库大叶茶的名气越来越大,公弄村一些茶农已经不再满足于向外地的经销商提供鲜叶和原料,而是开始逐渐组织起来,成立了10多个农民茶叶专业合作社和茶叶初制所,其中最大、最具影响力的要数五

2016-07-31

普洱茶茶种与生长形态大全

影响普洱茶品香气口感的因素,除制作与储存外,最直接的就是茶品的原料本质:茶种与生长形态。现特将此部分内容整理编辑,让茶?#33469;?#20197;一口气了解普洱茶的茶种与生长形态。

2016-07-18

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