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本期专题导读:

普洱茶研究

在学术、医学界有些机构曾对普洱茶的功效有过研究,比如“台湾大学食品科技研究所”就发布关于普洱茶确有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油及游离脂肪酸,还有减少胆固醇性脂肪甘的现象。

现代医学研究中普洱茶的保健功能

普洱茶的保健功效,相信很多茶?#35759;?#30693;道,我们就不用更多的?#29976;觶?#20170;天我们要谈的是现代医学对普洱茶保健功效的证明。以下是许多著名杂志、研究机构对普洱茶保健功效的研究:

2015-09-01

研究发现:思想者喜欢喝普洱茶

清朝是个特殊的存在,没出过一个昏君,所有皇帝皆“中材以上”。为?#20301;?#36825;样子?有人说这是因为清朝皇帝喜欢喝普洱茶的缘故。

2015-08-24

普洱古茶树的分类与未来茶树的研究与发展

一、普洱古茶树的分类:1、千年野生古茶树(唐代或唐代之前树龄1000年以上):a:原始雨林中野生的古茶树,一般胸径50cm、胸围160cm、树高15m以上、树龄千年以上,极其稀有。

2015-08-23

2015年茶叶区域公用品牌价值评估成果权威发布

本研究中所估算之品牌价值,均基于茶叶品牌持有单位提供相关数据及其它公开可得信息,?#20197;?#29992;浙江大学CARD中国农业品牌研究?#34892;?#33590;叶区域公用品牌专用评估方法对采集的数据处理的结果。

2015-07-10

从南?#29943;?#24605;普茶叶试验场到云南省农业科学院茶叶研究所

1938年,回族商人白孟愚在云南省兴文银行及云南省思普区茶叶试验场(即今云南省农业科学院茶叶研究所的前身),并于1939年1月在南峤(今勐

2015-06-28

云南省首家普洱茶茶器研究?#34892;?#25104;立

近日,我省首家普洱茶茶器研究?#34892;?#22312;玉溪市易门县陶瓷工业园区正式成立。从2003年云南普洱茶兴起以来,云南陶人为寻找普洱茶器付出了心血和

2015-06-23

普洱茶与健康:普洱茶研究作出贡献(后记)

后记本书能付之于梓,要?#34892;还?#22823;为普洱茶研究作出贡献的学者和普洱茶鉴?#22270;搖?#30001;于受学科的局限性,我们做的大量的研究都是围绕普洱茶的药用功效进行的。对于普洱茶的研究来?#29627;?#21482;是冰山一角。关于普洱茶的历史渊源、

2018-03-01

为茶类寻根,为普洱正名——张宏达先生的普洱茶研究

1823年有一个英国军人,叫勃鲁(R.BRUCE),他在印度与中国交界地域阿萨姆(ASSAM)的沙地耶(SADIYA)山中发现类似野生的大茶树。第二年(1824)勃鲁的哥哥勃鲁士(C.BRUCE)也发现同样的大茶树。当时的东印度公司(立顿的前身

2017-07-27

破解世界茶树原种的起源——张宏达先生的普洱茶研究

张宏达先后入云南、进贵州、奔四川、到广西,在各个茶山区做调研,这一项令世界植物界?#25991;?#30456;看、为之一振的科研计划——探究阿萨姆,其研结果改变并重新确立了茶种学研究的科学版图。

2015-11-05

破解阿萨姆茶源真相——张宏达先生的普洱茶研究

张宏达先生的科学研究远不只局限于普洱茶。在张宏达先生94岁高龄,获得2009年度国?#26131;?#28982;科学奖一等奖之际,我们有必要回顾他的植物学研究生涯,藉此铭记他一生的功勋,也藉此铭?#19988;欢?#20013;国科学家在艰难时代里庄严厚重

2015-11-03

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