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晒红知识大全

说茶网(www.ugllll.com)【晒红知识大全】专题为你推荐晒红、普洱晒红、古树晒红、野生晒红的百科知识。如晒红茶的种类、区别、制作工艺、选购、冲泡、品饮、保存方法、品饮禁忌、养生功效作用、真伪辨别等相关知识。

晒红和普通红茶有什么区别?

晒红是云南红茶,云南独特的气候,茶园独特的生态环境,再加上晒红独特的工艺,让晒红茶天生自带清雅的果香、花蜜香、滋味醇和清甜。

2018-11-16

晒红——云南传统红茶工艺揭秘

晒红,是介于普洱茶与红茶之间的一种茶类。是长期在民间流传的云南传统红茶。它的工艺,与红茶工艺更为接近,故被归为红茶。晒红的历史至少在百年以上。

2018-11-03

茶?#34892;?#36149;——普洱晒红

“普洱晒红”这是一款被茶界遗忘了上百年的云茶珍品,之前只是默默的在一些边远村落流传,甚至其代表“太和甜茶”在其原产地普洱镇沅地区?#24425;?#40092;有人知了,所幸的是近些年来随?#29260;?#27953;茶及红茶的崛起和普及,也逐渐重新

2018-10-12

晒红的历史与未来丨珍贵日光加工红茶资料首度曝光

红茶属于全发酵茶,一般的制作工艺为:萎凋、揉捻、发酵、干燥。本文中所提的“前晒”是日光萎凋,“后晒”是日光干燥。为了方便大家了解日光对红茶加工时的机理,故将日光萎凋和日光干燥简化为“前晒?#34180;ⅰ?#21518;晒?#34180;?/p>

2018-10-10

晒红加工秘籍

在云南,人们利用日光干燥茶叶,制成普洱茶、晒青红茶(晒红)。为了更好地理解晒红的“前晒?#34180;ⅰ?#21518;晒?#20445;?#23545;云南红茶历?#26041;?#34892;一个梳理,从云南红茶的角度,主要来?#24425;?#22312;红茶制造中,利用日光加工茶叶的工艺。

2018-10-10

2018大元昌晒红丹珠手工小沱茶怎么样?

大元昌晒红丹珠,精选勐海原生态古树茶为原料,采用传统晒红工艺精制而成。茶品全手工揉制,外形圆润喜人,条索完整匀实,滋味醇厚温润,香气内敛?#24535;茫?#33590;汤红亮透彻。它冲泡方便,无论怎样冲泡口感都各具特点,可重

2018-09-29

说茶网微享会:一文了解云南晒红茶,没听说过,你就out了

“晒红?#20445;?#39038;名?#23478;?#23601;是晒出来的红茶,也称“晒青红茶?#20445;?#23427;是一个介于普洱茶与红茶之间的一种品,是长期在民间流传的“云南传统红茶?#34180;?#30001;于它的工艺,与红茶工艺更为接近,故被归为红茶。

2018-09-18

晒红是怎样制成的?一篇文章读懂晒红茶的制作过程

当?#20445;?#25105;心中便想,如换作自己来做,我便不追求如此口?#23567;?#25105;要在一个大晴天里挑些鲜嫩?#39318;?#30340;原料,控制好揉捻程度,发酵时间,把花果香最浓郁的刹那保留住,把握好晒干的节奏,让滋味变得鲜爽,生津,甘甜。

2018-08-29

关于晒红茶的制作,你想知道的全都在这里了

“晒红”不知大家有没尝过?那是一种发酵之后采取晒干的方式制作而成的红茶。?#20197;?#32463;尝过朋友带回一个,具有醇醇甜甜的口感,微微的果酸,还有明显的太阳气息,复合在一起,居然有点类似榴莲的感觉,香气甚是特别,只

2018-08-29

红茶界的新贵“晒红”

想必大?#21494;?#19981;会陌生,红润的汤色,香甜的口感是红茶的魅力所在。红茶属于全发酵茶,鲜叶经萎凋、揉捻、发酵、烘?#28023;?#24178;燥)、复焙等一系列工艺制成。最后一个?#26041;?ldquo;干燥”,是将发酵好的茶坯采用高温烘?#28023;?#36805;速蒸发水

2018-08-13

分不清传统滇红、古树滇红、古树晒红、野生晒红?

你一定听过滇红茶,但你却不知道它有怎样丰富的经历;你或多或少喝过滇红,但却不知道它有着自己的神秘面纱;你也许听过晒红、古树晒红、野生晒红,但还是有些疑惑。

2018-07-24

景谷白茶,大白于天下(五)

这里有一地方传统名茶“太和甜茶”,很多人认为它是一种茶,其实它是两种茶的组合。一个为红叶红汤红韵,是靠人作出来的,是靠太阳晒出来的,是“晒红类茶”,属“云南传统红茶”范畴。一个是黑叶白毫,黄汤花香,人

2018-07-09

什么是晒红?古树晒红与传统滇红的区别?

隐?#30001;?#23665;无人识,手工采造谁人知,晒得天工醇品厚,闻香品蜜醉如痴。

2018-06-07

滇红茶有保质期么,怎么保存?滇红茶存储方法全解

熟知了滇红茶的本质属性,滇红茶的保存方法也?#22270;?#26131;了。当然,理论是这样的,但在?#23548;?#23384;茶过程中,却不易。就云南红茶滇红茶的保存方法来?#29627;?#30446;前较为常见主要有两种方法,即罐储存法和袋储存法。

2018-05-28

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