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本期专题导读:

普洱茶致癌论

本专题源于2017年《科学?#28572;紜?月刊出署名方舟子《喝茶能防癌还是致癌?#20426;?#19968;文所引发的“百家争鸣”网络稿件汇集整理而成。普洱茶是否会致癌?方舟子“普洱茶致癌说”有何依据,普洱茶?#21040;?#31561;相关人士又作怎样的解读呢?说茶网【方舟子普洱茶致癌论争辩】为你解读。

80后学茶札记|打假方舟子的“喝普洱茶致癌”

最近方舟子在科学?#28572;?#19978;发表了?#40644;?#20851;于喝茶能否防癌的文章(友情提示)点击阅读《喝茶能防癌还是致癌?#20426;?#26368;后提到了普洱茶,主要结论有这么几条:1、方舟子作为名人,喝到过号称很贵、很好的普洱茶,但都有?#36824;?#21457;霉

2017-08-11

方舟子说“喝普洱茶致癌”,我们在他科普文中找到五大笑点

方舟子又出手了。这次,他把魔爪伸向了普洱茶。前天,方舟子在个人微信公众号上发表了?#40644;?#21517;为《喝茶能防癌还是致癌?#20426;?#30340;文章,用其惯常的科普手法,探讨了喝茶是否有神奇的保健养生功效。他的答案是非但没有,而且

2017-08-05

聚焦|养生专家驳方舟子:喝普洱茶致癌论

中国是?#28572;?#33590;叶的发源地,也是全?#28572;?#33590;叶产量最高的国度。因此关心茶叶、讲茶叶的人特别多。有些讲茶叶的人是专业的,有些讲茶叶的人是出于好心的,但是还有些人却是乱说?#40644;?#27604;如最近,一向以标新立异来博眼球的方

2017-08-18

2017食品安全热点:普洱茶“致癌”

2017年8月?#40644;?ldquo;喝茶能防癌还是致癌”的文章再次引发消费者对普洱茶的关注,文章认为普洱茶中有各种霉菌,其中存在对人体有害的黄曲霉毒素。随后,多位?#30340;?#19987;家针对该?#24405;?#20104;以辟谣。其实,有关普洱茶致癌的新闻在2

2018-01-12

如何评价方舟子发文称普洱致癌?该文论证方法是否严谨?

如何评价方舟子发文称普洱茶致癌?该文论证方法是否严谨?真的是单大宝答:从评论中可看出方粉团伙语文及识字数量的不足,怼起来太没成就感。太阳底下无新事,原来几年前就抽过此类的谣言了(普洱茶致癌的说法有科学

2017-09-06

喝了假普洱的方舟子,假打普洱茶|六条科普铁证普洱茶健康

编者按:本文由弘益茶道美学授权说茶网转载发布,其他媒体转载请注明作者和出处。以下为原文:最近,方舟子先生又出手了,这位打假?#32933;?#32487;对学术界、商界、娱乐圈、医学界频频撕咬之后,这次又将枪口对准了茶界。八月

2017-08-09

方舟子说普洱茶致癌?#20309;?#20204;不需要方舟子充?#26412;?#19990;主

普洱茶涉及到巨大的经?#32654;?#30410;,这些利益相关方的说辞都不能轻信。还有的为普洱茶辩护的人,未必有利益在里头,比如有一个食品安全方面的科学顾问,科普为什么不用担心普洱茶里的黄曲霉素污染,列举了3条理由?#20309;?#30475;了

2017-09-06

“普洱茶致癌”传言又起,发酵就有黄曲霉素吗?

近日,由中科院主管,与国际权威科普刊物Newton合作的知名杂志《科学?#28572;紜罰?#31361;然发表《喝茶能防癌还是致癌?#20426;?#19968;文,再度令普洱茶是否致癌问题成为朋友圈热点。事实上,有关普洱茶致癌的传闻已不是首次,那么真相究

2017-09-07

普洱茶致癌?检测机构:说法不可信

近期,一则关于“普洱茶致癌”的文章在朋友圈“广为流传”,不少“茶迷”一时之间陷入“惶恐”。那么,普洱茶真的含有致癌成?#33268;穡?#26152;日,深圳市计量质量检测研究院的专家就通过官方微信公众号对该说法进行分析回应,

2017-09-07

普洱茶又被“普洱茶致癌”文坑了?

普通消费者应该如何甄选优质的普洱茶呢?据了解,普洱茶按茶区?#22270;?#21035;等级不同,口感有一定的差异,有的苦涩味重的,有淡青香的,也有茶气温和的,但无论是什么口感的普洱茶一定是以汤色清?#31119;?#21475;感甘甜润滑,气味自然

2017-09-07

普洱茶不能防癌反致癌?普洱茶里有没有黄曲霉素?

茶之为饮,发乎神农氏。作为我国传统饮料,茶一直因其保健养生功效在健康领域的地?#40644;?#39640;。其中普洱茶因为可以降低血脂、减肥、?#24535;?#21161;消化,令消费者更为青睐。?#27426;?#26368;近有观点称,普洱茶非但不能起到保健作用,反而会

2017-09-07

方舟子说普洱茶致癌?到底是致癌的还是不致癌?

普洱熟茶致癌?对于众多喜欢普洱茶和靠着喝普洱减肥以及喝普洱养胃的消费者,方舟子这一折腾让他们突然不知道怎么办了?不喝,难受;喝,又怕自己分辨不了喝的到底是致癌的还是不致癌的。在各路神仙撕逼的乱局下,徐

2017-09-07

SMQ食品检测机构回应方舟子“普洱茶致癌”说

关于普洱茶中微生物的研究论文较多,我们查阅了众多文献,未见从普洱茶中分离出黄曲霉的报道。我们列举两篇国内核心学术期刊的论文:2010年,《食品工业科技》报道了云南农业大学许婧逸博士的研究,其对普洱茶中的霉

2017-09-07

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