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福建安溪梅占茶

说茶网(www.ugllll.com)【福建安溪梅占茶知识大全】专题为你推荐福建闽北梅占茶的基础知识。梅占茶原产于安溪芦田,持嫩性较差,所以制作乌龙茶时应嫩采、重晒、轻摇,以使发酵充分,青辛味散发转为清香。其品质特征:茶条壮实、长大、梗肥、节间长,色泽褐绿稍带暗红色,红点明,汤色涂黄或橙黄,味厚香醇。

重识安溪乌龙茶:大叶乌龙、梅占

黄金桂、大叶乌龙、毛蟹、梅占等,虽统称为“品种茶”或“色种茶?#20445;?#20294;?#23548;?#19978;它们与铁观音是同等的地位,同是发源于安溪的传统品种,也是国家级的优良品种。

2018-08-31

福建安溪梅占茶属于什么茶,品质特征怎么样?

晚清福建八大诗人之一、芦田茶商林鹤年曾经把梅占等安溪茶叶带往台湾和东南亚,他在茶诗《田家述》写道:“种梅三万株,终老吾?#20301;凇!?#31181;好梅占、做好梅占、喝好梅占,何尝不是我的愿望与追求!

2018-08-31

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