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茶油是什么

油茶籽油俗称茶油,?#32622;?#23665;茶油、山茶籽油,是从山茶科山茶属植物的普通油茶(CamelliaoleiferaAbel)成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油,色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味?#26469;?#27491;。油茶俗称山茶

2015-07-28

茶油的功效与作用

山茶科植物油茶或小叶油茶的成熟种子用压榨法得到的脂肪油。山茶油提炼于野生木本油科植物果实中,与油棕、油?#31077;?#21644;椰子并称为?#28572;?#22235;大木本食用油树种,也是我国特有的优良乡土树种。

2015-07-28

茶油的营养价值

主要含脂肪油(为油酸、硬脂酸等的甘油酯)。我国茶油的食疗双重功能?#23548;?#19978;优于?#31077;?#27833;,除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外,茶油?#36141;?#26377;?#31077;?#27833;所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或

2015-07-28

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