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  • 喝茶?你还不如不喝!

    饮茶在中国是一种深入民间的饮食文化。很多人喜欢茶的清香,习惯工...

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    • 你知道茯茶为什么能收藏吗?

      茶叶是食品,食用和饮用才是其核心价值。食品都有保质期,现代工业化食品生产的常识告诉人们,食品越新越好,随着时间延长,距离保质期越近,营养价值越来越低,过期食品甚至会?#36129;洌?#20135;生有害物质,影响人体健康...

      2019-06-14

    • 白?#35802;?#40657;茶作为中国传统黑茶标?#20339;?#36827;驻俄罗斯国家博物馆

      6月6日-6月8日,广东-独联体国际科技合作联?#25628;?#36865;以白?#35802;?#40657;茶为代表的21个经典黑茶产?#32933;?#24405;进俄罗斯、白俄罗斯、乌?#27515;肌?#26684;鲁吉亚、吉尔吉斯坦国家博物馆作为中国传统黑茶实物参?#24613;曜佳?#33590;永久珍藏。这是1989年...

      2019-06-14

    • 西藏茶文化的历?#36153;?#21464;

      藏族饮茶已有?#35282;?#22810;年的历史,而文字记载历?#20998;?#26377;一千多年。依据《汉藏?#33459;?#30340;记载,藏族饮茶的历?#32933;?#20110;?#32599;?#31532;37代赞普都松芒波结执政时期(公元676-704)。到了?#39057;?#23447;时期(公元780-805),藏族饮茶的?#20843;?#24050;经在贵...

      2019-06-14

    • 千年历练成就的藏茶史经典

      人类茶?#32933;?#21315;年,经典的传统藏茶被一个民族?#26469;?#20256;承上千年,其独有的社会价值、人文价值从未被超?#20581;?#32463;典藏茶来自典型的原生态高山老川茶树,采用了全株茶为原料,以独特的深发酵方法,五道制作工序下三十多道精...

      2019-06-14

    • 阳羡红茶,也是宜红?

      宜兴红茶在大类上应该划分为苏红名下。大概是由于宜?#35828;?#32043;砂壶太出名了,以至于宜兴红茶一直没有滇红、祁红、闽红那么为人所熟知,甚至很多人容易把它跟那个著名的宜红工夫(宜昌工夫茶)混为一谈。据说最初喝宜...

      2019-06-10

    • 红茶要洗茶吗?

      饮茶时,人们习惯在泡之前洗一下。大多数人认为,洗茶是洗泥尘或是洗农残;也有人觉得是心理作用,认为可?#22253;?#33590;叶洗干净。茶学学术界亦有人?#20005;?#33590;列为茶?#23637;?#33539;,不少茶艺流程中?#20005;?#33590;列成一道必经的?#26041;凇?#37027;洗茶...

      2019-06-10

    • 常喝红茶有什么作用吗?

      红茶?#32531;?#32993;萝卜素、维生素A、钙、?#20303;⒚尽?#38078;、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学?#20174;?#20351;鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、...

      2019-06-10

    • 红茶需要洗茶吗?

      饮茶时,人们习惯在泡之前洗一下。大多数人认为,洗茶是洗泥尘或是洗农残;也有人觉得是心理作用,认为可?#22253;?#33590;叶洗干净。茶学学术界亦有人?#20005;?#33590;列为茶?#23637;?#33539;,不少茶艺流程中?#20005;?#33590;列成一道必经的?#26041;凇?#27927;茶到...

      2019-06-06

    • ?#22902;?#21917;绿茶虽好,但这些误区要避开噢

      炎热的?#22902;歟?#26469;一杯绿茶,爽,超爽!那清爽的味道,嫩绿的汤色,清热去火……?#22902;歟?#21435;暑,止渴,来一杯绿茶,应该是首选之饮。但有些人,你可能不太适合喝绿茶,不适合一直喝绿茶。误区一:所有人都适合?#22902;?#39278;用...

      2019-06-12

    • ?#22902;?#21917;绿茶,不会泡看这

      明代张源在《茶录?#20998;?#26681;据季节变化提出?#28023;?#25237;茶?#34892;潁?#27595;失其宜。先茶后汤,曰下投。汤半下茶,复以汤满,曰中投。?#24525;?#21518;茶,曰上投。春秋中投,夏上投,冬下投。"?#36824;?#22914;今是按茶的老嫩程度确定釆取什么方式投茶...

      2019-06-12

    • 绿茶冲泡四法!

      绿茶是很多人都喜欢的茶饮,不仅口感好,而且美容养颜。一、上投法先一次性向茶杯(茶碗)中注足?#20154;?#24453;水温?#35782;?#26102;再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如银山绿茶、特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜...

      2019-06-06

    • 绿茶的起源与历史

      茶叶的历史就是绿茶的历史,数千年来,在祖先们?#27426;?#22320;摸索中逐渐形成了完整的绿茶制作工艺。从有文字记载的历史来看,绿茶最早起源于巴地(今川北、陕南一带)。据信史《华阳国志?#33459;?#36733;,当年周武王伐纣时,巴人...

      2019-06-06

    • 关于大红袍的10个问题6-10(茶小白必知)

      六、在武夷山当地能买到好的大红?#21200;穡?#22823;红袍产自于武夷山,但不代表在武夷山当地就能买到好的大红袍。买到好茶与否完全取决于购买者的本事,如果想去当地买茶,自己又?#27426;?#22914;何评判茶的好坏,还是可能会买不到好...

      2019-06-14

    • 关于大红袍的10个问题之1-5(茶小白必知)

      大红袍属于不折不扣的茶界明星,传说的赋予、政治的加持、文化的渲染,使得它自诞生?#38498;?#20415;饱受关注。目光聚集之处,乱象必然追随,大红袍因此也随之变得越来越神秘。为此,我们从大家关心的无数问题中,梳理出最...

      2019-06-14

    • 凤?#35828;?#19995;这么多香,是不是加了香精?

      第一次喝凤?#35828;?#19995;的茶友可能会疑惑,凤?#35828;?#19995;怎么这么香?还有那么多香型?是用花窨制的吗?还是说在茶树旁边?#33267;?#24456;多花?当然,也有谣言说,其实是加了香精。事实上,到如今还觉得凤?#35828;?#19995;是加了香精的人,不得...

      2019-06-14

    • 经历重重磨难才能成就一杯岩茶

      武?#38590;?#33590;生长的环?#24120;?#20915;定了它是极寒之物。?#27426;?#26412;草纲目补遗?#32933;?#20113;:"诸茶?#23381;院?#32963;弱?#25345;?#22810;停饮,惟武夷茶性温不伤胃"。这就是工艺的作用了。武?#38590;?#33590;的工?#31449;?#32454;而复杂,在乌龙茶中,都是十分独特的。现在岩...

      2019-06-14

    • 白茶的白是“五颜六色”的白!

      初识白茶时,人人都会好奇白茶是什么茶?是干茶白?#21051;?#33394;白?慢慢才知道白茶是六大茶类中不炒不揉,自然晾?#24618;?#20316;而成的微发酵茶,因为成茶白毫满披,如银似雪而得名白茶。但你还知道白茶里,还有着你看不见的?#22836;?..

      2019-06-14

    • 老白茶,?#22902;?#26356;要煮着喝!

      高温?#20013;?#37239;暑难?#20572;?#28814;热的夏日人们总是习惯喝冷饮来消暑,但热茶其?#24403;?#20919;饮更适合在炎热的?#22902;?#39278;用。特别是不炒不揉自然晾晒的白茶,在普通泡法下可达十余泡,到后面仍滋味尚佳,若将用来煮更能将白茶中的精华...

      2019-06-14

    • 白茶中的白毫银针价格为何偏高?

      白茶,最大的特点在于它的"自然天成"。它不炒不揉,工艺极为简单,茶青几乎没有变化。所以,单单从白茶的外形上就足以区分出不同等级的茶了。白茶有按?#20998;幀?#23273;度来分的。市面上的白茶商品,大多数是按采摘原料的...

      2019-06-14

    • 白茶并不是?#20581;?#32769;”越好?

      白茶素以一年茶,三年药,七年宝而被茶友们津津乐道,并在业内掀起了?#36824;?#25910;藏老白茶之风,白茶?#28909;?#36825;么有收藏价值,?#27426;?#26159;因为白茶越?#30053;?#22909;,越老越好。其实并不然,并非所有的白茶都是越老越好,那么这又从何说...

      2019-06-13

    • 黄茶是个好茶类|茶学专家于观亭一席谈

      中国国际茶文化研究会副会长中华全国供销总社茶叶研究所名誉所长于观亭是中外著名的茶学专家,从事茶叶科研、加工、行业管理数十年,著述颇丰。他在?#35910;?#20141;茶道》一书中对黄茶有个中肯的评价。黄茶是个好茶类于观...

      2019-06-11

    • 岳阳紧压黄茶的来龙去脉

      近期,岳阳黄茶团体标?#25216;?#23558;完善并付诸实施,在出台的岳阳黄茶团体标准中,既有君山银针一类的高?#25628;?#33590;,也有紧压茶一类的中低档岳阳黄茶。如果说君山银针历史悠久,那岳阳紧压黄茶也是源?#35835;?#38271;,出身不凡。唐代...

      2019-06-11

    • 岳阳黄茶营销策略的建议

      我是一名在?#26412;?#20174;事茶叶营销的岳阳人,对承载着湖湘文化特色的岳阳黄茶一直情有独?#21360;?#19979;面根据自己从事茶叶销售工作多年的体会和市场观察,对岳阳黄茶市场开拓提出几点个人意见。一、质量是商品载体,企业要求专...

      2019-06-11

    • 海马宫茶

      "茶叶之佳以海马宫为最,果瓦次之,初泡时其味尚涩,迨泡经两三次其味转香,故远近争购啧啧不置。"(1925年《大定县志》)。相传,在清朝乾隆年间,当时贵州大定府有位姓简名贵朝的人,在山东文登县任知县时,对茶...

      2019-06-05

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